Отзыв управляющего и сотрудников бизнес-отеля "РОССИЯ" и ресторана «Трапеза»:



На тренинги мы получили ценную информацию: как правильно общаться с гостями и урегулировать конфликтные ситуации, как правильно предлагать гостю блюда: «от общего к частному».
Обучение было полезным по всем вопросам, но тема «Алкоголь» особенно заинтересовала, так как умение предложить гостям вино к заказанному блюду 50% успеха в обслуживании.
Особенно хочется отметить подачу материала сотрудниками компании RestoSTAFF - это и доступность изложенного материала, и свободная форма общения. Много ситуаций из практики, ролевые игры, интересная информация о психологии гостей, разбор различных видов конфликтных ситуаций.
На следующих тренингах хотелось бы узнать поподробнее о психологии гостей, различных техниках, позволяющих "узнать" гостя.

