Отзыв управляющего и сотрудников бизнес-отеля "РОССИЯ" и ресторана «Трапеза»:

На тренинги мы получили ценную информацию: как правильно общаться с гостями и урегулировать конфликтные ситуации, как правильно предлагать  гостю блюда: «от общего к частному».

Обучение было полезным по всем вопросам, но тема «Алкоголь» особенно заинтересовала, так как умение предложить гостям вино к заказанному блюду 50% успеха в обслуживании.

Особенно хочется отметить подачу материала сотрудниками компании RestoSTAFF  - это и доступность изложенного материала, и  свободная форма общения. Много ситуаций из практики, ролевые игры, интересная  информация  о  психологии  гостей, разбор различных видов конфликтных ситуаций.

На следующих тренингаххотелось бы узнать поподробнее о психологии гостей, различных техниках, позволяющих "узнать" гостя.