Недельная стажировка в Мадриде

для шеф-поваров (8 дней)

Проект StreetXO - фьюжн средиземноморской и паназиатской с элементами латиноамериканской кухни трижды обладателя Мишлен ДАВИДА МУНЬОСА.

В программе вы принимаете активное участие в приготовлении 15 блюд сезонного меню, StreetXO - фьюжн средиземноморской и паназиатской с элементами латиноамериканской кухни трижды обладателя Мишлен ДАВИДА МУНЬОСА, комбинации средиземноморских продуктов и ингредиентов из стран Азии и Латинской Америки, соусы.
 

Стоимость стажировки - 2905 евро (без учета визы (130 евро), страховки (8 евро) и авиаперелета (зависит от времени бронирования и существующих офёрт).

Режим работы с 9:30 до 16:30 и с 19:00 до 23:00 часов с одним выходным (день будет посвящен знакомству  с кухнями Флорена Домезаина и Абрама Гарсия).

Программа включает:
- трансферы в день прибытия и отправки
- транспортный бонус на весь период пребывания в Мадриде с расчётом 4 проездов в день
- проживание в уютном отеле 3-4*с завтраком
- обеды из меню ресторана
- ужины в ресторанах Мадрида в наиболее интересных ресторанах (авторская кухня, кухня Перу, Мексики, мясной ресторан, рыбный и морепродуктов)
-  услуги сопровождающего переводчика и ассистента (конспектирование рецептов и техник, фотографирование блюд и фрагментов работы), 
- ознакомительный сити-тур по Мадриду с посещением двух гастрономических пространств, созданных шефами-обладателями Мишлен в Мадриде
Внимание: АЛКОГОЛЬ в стоимость питания НЕ включен.
 

Условия участия:

Бронирование: 500 евро при подтверждении командировки. Остаток - за 10 дней до прибытия.

При подтверждении стажировки просьба выслать копию загранпаспорта для составления счет-фактуры и реквизиты компании или физ. лица, которое оплачивает командировку для составления Договора.

Обязательно нужно привезти переведенную на испанский язык и заверенную у нотариуса выписку из медицинской книжки - разрешение на допуск на кухню для манипуляции продуктов питания.
Рабочая одежда и нож также следует привезти с собой.